與基礎代謝、食物熱效應相比下,體能活動時能量消耗的個別差異最大,是影響脂肪積聚的主因。
常活動的人 > 不常活動的人。
就算同一個人,活動的日子 > 不活動的日子。
如果在非活動日攝取在活動日同樣多的熱量,長久下去便會使體重增加。
體脂是脂肪細胞的集合,其體積的 80%都是脂肪,剩下的部分是水或蛋白質。
1克脂肪的熱量為
9千卡,所以想減掉 1千克體脂便要減少攝取或消耗掉
1000 × 9 × 80% = 7200千卡的熱量。
所以想減掉 1磅脂肪,便要減少攝取或消耗掉約 3,500千卡的熱量。
根據世界衛生組織(Eatwell 營養師,2001),個人每天熱量需要的計算如下:
每天熱量需要 = 基礎代謝率 × 活動量份數
男性基礎代謝率的計算為:
年齡 |
基礎代謝率(千卡) |
0
– 3 |
60.9
×
體重 – 54 |
>3
– 10 |
22.7
×
體重 – 495 |
>10
– 18 |
17.5
×
體重 + 651 |
>18
– 30 |
15.3
×
體重 + 679 |
>30
– 60 |
11.6
×
體重 + 879 |
>60 |
13.5
×
體重 + 487 |
女性基礎代謝率的計算為:
年齡 |
基礎代謝率(千卡) |
0
– 3 |
61.0
×
體重 – 51 |
>3
– 10 |
22.5
×
體重 + 499 |
>10
– 18 |
12.2
×
體重 + 746 |
>18
– 30 |
14.7
×
體重 + 496 |
>30
– 60 |
8.7
×
體重 + 829 |
>60 |
10.5
×
體重 + 596 |
活動量份數的計算為:
|
輕量 |
中量 |
大量 |
男 |
1.55 |
1.78 |
2.10 |
女 |
1.56 |
1.64 |
1.82 |
備註:
輕量活動:步行 4 至 5 公里、購物、洗衣、高爾夫球。
中量活動:園藝、單車、網球等。
大量活動:跑步、爬山、游泳、足球等。
所以,就一名年齡為 16 歲,體重 60 千克,每天都有跑步的男性為例,
=
17.5 ×
60 + 651
= 1,701
千卡。
因此,他每天的熱量需要
=
1,701 ×
2.10
= 3,572.1 千卡。
此外,亦可用利 Ainsworth(2002)的《The Compendium of Physical Activities Tracking Guide》來計算各種體力活動的能量消耗。根據 Ainsworth,部分體力活動(包括運動)的能量消耗如下:
類別 |
描述 |
能量消耗 |
跑步(平地) |
速度:5.0
英哩
/ 小時(12.0
分鐘
/ 英哩),約
3:00 / 圈(400米) |
8.0 |
速度:5.2
英哩
/ 小時(11.5
分鐘
/ 英哩) |
9.0 |
|
速度:6.0
英哩
/ 小時(10.0
分鐘
/ 英哩),約
2:30 / 圈(400米) |
10.0 |
|
速度:6.7
英哩
/ 小時(9.0
分鐘
/ 英哩),約
2:15 / 圈(400米) |
11.0 |
|
速度:7.0
英哩
/ 小時(8.5
分鐘
/ 英哩) |
11.5 |
|
速度:7.5
英哩
/ 小時(8.0
分鐘
/ 英哩),約
2:00 / 圈(400米) |
12.5 |
|
速度:8.0
英哩
/ 小時(7.5
分鐘
/ 英哩) |
13.5 |
|
速度:8.6
英哩
/ 小時(7.0
分鐘
/ 英哩),約
1:45 / 圈(400米) |
14.0 |
|
速度:9.0
英哩
/ 小時(6.5
分鐘
/ 英哩) |
15.0 |
|
速度:10.0
英哩
/ 小時(6.0
分鐘
/ 英哩),約
1:30 / 圈(400米) |
16.0 |
|
速度:10.9
英哩
/ 小時(5.5
分鐘
/ 英哩) |
18.0 |
|
步行(平地) |
速度:<
2.0英哩
/ 小時 |
2.0 |
速度:2.0英哩
/ 小時(慢步),約
7:30 / 圈(400米) |
2.5 |
|
速度:2.5英哩
/ 小時 |
3.0 |
|
速度:3.0英哩
/ 小時,約
5:00 / 圈(400米) |
3.3 |
|
速度:3.5英哩
/ 小時(急步行) |
3.8 |
|
速度:4.0英哩
/ 小時,約
3:45 / 圈(400米) |
5.0 |
|
速度:4.5英哩
/ 小時 |
6.3 |
|
速度:5.0英哩
/ 小時,約
3:00 / 圈(400米) |
8.0 |
|
游泳 |
爬泳:快-75碼
/ 分鐘 |
11.0 |
爬泳:慢-50碼
/ 分鐘 |
8.0 |
|
背泳:一般速度 |
7.0 |
|
蛙泳:一般速度 |
10.0 |
|
蝶泳:一般速度 |
11.0 |
|
踩水:快
/ 慢 |
10.0
/ 4.0 |
|
單車 |
速度:<
10.0英哩
/ 小時(消閒、享受) |
4.0 |
速度:10
– 11.9英哩
/ 小時(消閒、輕鬆) |
6.0 |
|
速度:12
– 13.9英哩
/ 小時(消閒、中等強度) |
8.0 |
|
速度:14
– 15.9英哩
/ 小時(快、劇烈) |
10.0 |
|
速度:16
– 19英哩
/ 小時(競賽、非常之快) |
12.0 |
|
速度:>
20英哩
/ 小時(競賽) |
16.0 |
|
體能訓練 |
伸展運動、瑜珈 |
2.5 |
體操(掌上壓、仰臥起坐、引體向上、跳躍等劇烈體能訓練運動) |
8.0 |
|
循環訓練(包括休息時間短的有氧運動) |
8.0 |
|
重量訓練(徒手或器械,劇烈) |
6.0 |
|
重量訓練(徒手或器械,輕鬆) |
3.0 |
|
健康舞 |
一般 |
6.5 |
低撞擊
/ 高撞擊 |
5.0
/ 10.0 |
|
運動 |
射箭 |
3.5 |
羽毛球(比賽
/ 消閒) |
7.0
/ 4.5 |
|
籃球(比賽
/ 非比賽) |
8.0
/ 6.0 |
|
桌球 |
2.5 |
|
保齡球 |
3.0 |
|
擲飛標 |
2.5 |
|
哥爾夫球 |
4.0 |
|
體操(一般) |
4.0 |
|
柔道、空手道、跆拳道 |
10.0 |
|
野外定向 |
9.0 |
|
壁球 |
12.0 |
|
跳繩(快
/ 中
/ 慢) |
12.0
/ 10.0/ 8.0 |
|
橄欖球 |
10.0 |
|
足球(比賽
/ 一般) |
10.0
/ 7.0 |
|
乒乓球 |
4.0 |
|
太極 |
4.0 |
|
網球(一般
/ 雙打) |
7.0
/ 6.0 |
|
運動 |
排球(比賽
/ 非比賽) |
8.0
/ 3.0 |
沙灘排球 |
8.0 |
|
田徑(鉛球、擲鐵餅、擲鏈球) |
4.0 |
|
田徑(跳高、跳遠、三級跳遠、擲標槍、撐竿跳高) |
6.0 |
|
田徑(障礙賽跑、跨欄跑) |
10.0 |
|
釣魚 |
3.0 |
|
家務 |
掃地 |
3.3 |
抹地、吸塵 |
3.5 |
|
洗車、抹窗 |
3.0 |
|
洗碗碟、燙衣服 |
2.3 |
|
煮食 |
2.0 |
|
編織、縫紉 |
1.5 |
|
摺、懸掛衣服 |
2.0 |
|
洗擦地板、浴室 |
3.8 |
|
搬運、移動家具 |
6.0 |
|
照顧小孩 |
2.5
– 3.0 |
|
照顧老人、殘疾人 |
4.0 |
|
其他 |
安靜躺臥(看電視、聽音樂) |
1.0 |
安靜坐著(看電視、聽音樂) |
1.0 |
|
睡覺 |
0.9 |
|
安靜站立 |
1.2 |
|
梳洗、化妝、淋浴、進食(站立或一邊說話) |
2.0 |
|
沐浴、進食(坐下) |
1.5 |
|
如廁 |
1.0 |
|
冥想 |
1.0 |
|
坐下:寫作、打字、溫習 |
1.8 |
|
坐下:交談、講電話、玩紙牌、手工藝、觀賞運動比賽 |
1.5 |
|
坐下:閱讀 |
1.3 |
|
站立:繪畫、影印 |
2.3 |
|
站立:交談、講電話、閱讀、手工藝 |
1.8 |
|
打鼓 |
4.0 |
|
吹長號 |
3.5 |
|
指揮音樂、彈鋼琴或風琴、拉小提琴 |
2.5 |
|
拉大提琴、吹長笛、吹小號、吹木管樂、彈結他(坐下) |
2.0 |
|
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最近更新日期:2016-06-01