Vitamins and Minerals

雖然維他命、礦物質都不含熱量，但它們均是維持人體正常運動的重要營養素。一般來說，均衡的飲食已能夠提供足夠的維他命及礦物質，除有特別需要的人士外，毋需再作額外的補充。就算有需要補充額外的維他命及礦物質，也必須按照醫護人員的指示進行。此外，亦無確實證據顯示額外補充維他命或礦物質有助於提高運動表現。

References

1. Katch, F. I. & McArdle, W. D. (1988). Nutrition, Weight Control, and Exercise (3rd ed.). Philadelphia, PA: Lea & Febiger.

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最近更新日期（Last Updated）：2007-06-24