如果每隔幾天才進行劇烈的運動訓練或比賽，只要有均衡的膳食，經過一至兩天的日常進食後，體內的肝醣儲備便能夠恢復正常。不過，對於要連續多日進行劇烈的訓練或比賽，又或者在同一日內要進行的運動員來說，運動後進行高碳水化合物膳食也是非常重要，特別是運動結束後的 2 個小時之內。研究發現運動後立刻進食以每磅體重計，2 / 3 克的碳水化合物，並在 2 個小時後再次重複進食相同分量，便能夠迅速恢復體內的肝醣儲備（Anderson，n.d.）。

References

• Anderson, O. (n.d.). Carbohydrate loading research: A revolutionary new way to slam 20 percent more glycogen into your muscles. Retrieved 2006-12-7 from http://www.pponline.co.uk/encyc/0310.htm.

Back to Sports Nutrition
最近更新日期（Last Updated）：2009-06-23