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Hermansen等研究員(1975)指出,劇烈的運動過後,在完全安靜的情況下休息(rest-recovery),一般需要 25 分鐘才可以清除肌肉及血液內 50% 的乳酸。換句話說,要清除 95% 的乳酸便需要用上 1 小時 15 分的時間。但若改以活動性休息(exercise-recovery)的方式,大部分的研究均發現清除乳酸所需的時間要短得多。例如,Bonen與 Belcastro(1976)的研究結果顯示,不論以連續性慢跑(continuous jogging)或間歇性活動(intermittent exercise)作為休息的模式,乳酸清除的速度都要比完全安靜的休息模式快。在他們的實驗中,受試者血液內乳酸的濃度,在運動結束後的 20 至 25 分鐘內,已回復至近乎安靜時的水平,而且連續性慢跑比間歇性活動的效果更佳。至於活動性休息的強度方面,Belcastro 與 Bonen(1975)發現一般人最好是以其最大攝氧量的 30% 至 45% 進行。如果是受過訓練的運動員,則應以其最大攝氧量的 50% 至 65% 進行(Gisolfi,Robinson 與 Turrell,1966;Hermansen 與 Stensvold,1972)。這亦即是說,訓練的水平越高,活動性休息的強度亦要在適當範圍內相對地提高。

乳酸在人體內的最終命運有四:(1)以尿液及汗液的形式排出體外,(2)被轉化回醣元,(3)被轉化成蛋白質,及(4)被氧化成二氧化碳和水。前三者在清除乳酸的功能上,只擔當起非常次要的角色,大部分(超過 60%)的乳酸都是在有氧系統的運作下,被氧化成二氧化碳。骨骼肌(skeletal muscle)是把乳酸氧化的主要器官,當中尤其以慢縮肌(slow-twitch fiber)的氧化能力較強。由於活動性休息時會選擇性地用上慢縮肌為主,而且這時活耀肌肉的血流量及代謝均會上升,所以清除乳酸的速度亦會較快。

能量系統
Energy systems

無氧系統
Anaerobic Systems


References

  • Belcastro, A. N., and Banen, A. (1975). Lactic acid removal rates during controlled and uncontrolled recovery exercise. Journal of Applied Physiology, 39(6), 932-936.

  • Bonen, A., and Belcastro, A. N. (1976). Comparison of self-selected recovery methods on lactic acid removal rates. Med Sci Sports, 8(3), 176-178.

  • Fox, L. E., Bowers, R. W., & Foss, M.L. (1993). The Physiological Basis for Exercise and Sport, (5th Ed.). Dubuque, IA: Wm. C. Brown Communications.

  • Gisolfi, C., Robinson, S., and Turrell, E. S. (1966). Effects of aerobic work performed during recovery from exhausting work. Journal of Applied Physiology, 21, 1767-1772.

  • Hermansen, L., Maehlum, S., Pruett, E. D. R., Vaage, O., Waldum, H., and Wessel-Aas, T. (1975). Lactate removal at rest and during exercise. In H. Howard and J. R. Poortmans (eds.), Metabolic Adaptation to Prolonged Physical Exercise. Base, Switzerland: Birkhauser Verlag, pp. 101-105.

  • Hermansen, L., and Stensvold, I. (1972). Production and removal of lactate during exercise in man. Acta Physiol Scand, 86, 191-201.

  • 教育局(2009)體育(香港中學文憑)教材套-人體

最近更新日期(Last Updated):2013-06-01


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